Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет

Main
Энциклопедия питания. Том 10....

Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет

Михайлов В.М., Черевко А.И., под ред.

0 / 0

0 comments

Jak bardzo podobała Ci się ta książka?

Jaka jest jakość pobranego pliku?

Pobierz książkę, aby ocenić jej jakość

Jaka jest jakość pobranych plików?

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широко круга читателей.

Rok:

2019

Wydawnictwo:

КноРус

Język:

russian

Plik:

PDF, 7.69 MB

IPFS:

russian, 2019

Czytaj Online